دليل عملي متكامل لإدارة ركن القهوة المنزلي بشكل احترافي

قم بإعداد خطة استخدام مشروبات يومية منزلية باستخدام ماكينة بريفا موكا بلس. الهدف هو تقديم مشروبين يوميًا من الأحد إلى الخميس، وثلاثة مشروبات يوميًا يومي الجمعة والسبت، باستخدام المنتجات التالية:

المنتج والكمية والسعر:
- Granell Caramel Waffle 250g مطحون جاهز: 1، 375 ج.م
- Granell Salted Caramel 250g مطحون جاهز: 1، 375 ج.م
- BORBONE Miscela ORO  *250 جرام بن مطحون جاهز مقسم الكيلو إلى: 4 عبوات × 250 جرام: 1، 750 ج.م
- Eco Desclear 100ml (منظف): 1، 60 ج.م
- BLACK PEARL Ethiopia 250g حبوب بن فقط سيتم استخدامه لاحقًا: 1، 265 ج.م
- كادبري هوت شوكليت 420 جرام للكيس الواحد: 3 كيس، 63 ج.م
- فراب ايت طعم القهوة 35 جرام صافي للكيس الواحد: 2 كيس، 42 ج.م
- فراب ايت طعم سبانش لاتيه 35 جرام صافي للكيس الواحد: 3 كيس، 63 ج.م
- فراب ايت طعم الكراميل 35 جرام صافي للكيس الواحد: 2 كيس، 42 ج.م
- تورا بيكو كابتشينو 250 جرام للكيس الواحد: 3 كيس، 63 ج.م
- كوبيكوكابتشينو 30 جرام صافي للكيس الواحد: 2 كيس، 42 ج.م
- ماجيك صوص كراميل 170 جرام: صوص كراميل، 45 ج.م
- ماجيك صوص شيكولاته 170 جرام: صوص شيكولاته، 45 ج.م

الهدف:
- تحليل وتقييم للمخزون كقيمة مقابل سعر.
- خطة منزلية احترافية ومدروسة حرفيًا، معمولة بهدف:
  - ❌ صفر هدر بن تقسيم البن لمنع الفساد وفقدان الطعم.
  - ✅ طعم ثابت.
  - ☕ 2–3 مشروبات يوميًا بدون ملل.
  - 🍫 استخدام ذكي للصوصات.
  - 🫘 الحفاظ على البن طازج لأطول فترة ممكنة.

تفاصيل التخزين والاستخدام:
- تأكد من تخزين القهوة المطحونة في عبوات محكمة الإغلاق وبعيدًا عن الرطوبة والضوء للحفاظ على نكهتها.
- استخدم Granell Caramel Waffle وGranell Salted Caramel وBORBONE Miscela ORO وفقًا لجدول زمني محدد لتجنب الفساد.
- ضع في اعتبارك أن Granell Caramel Waffle وGranell Salted Caramel مطحون جاهز للاستخدام الفوري، لذا خطط لاستهلاكها خلال فترة قصيرة بعد فتح العبوة.

إعدادات ماكينة بريفا موكا بلس:
- 13 جم بن.
- 26–30 جم استخلاص.
- 28 ثانية.
- 94°م.
- باسكت مضغوط.
- WDT + موزع فقط.

إضافة مساعدة من باريستا محترف:
- تعاون مع باريستا محترف ليشرح لك بالتفصيل كيفية إعداد كل نوع من المشروبات.
- احصل على نصائح حول كيفية تحسين الطعم وتقديمه بشكل مثالي.
- تأكد من التوازن بين النكهات المختلفة واستخدام المكونات بكفاءة.

عمل جدول مرئي:
- قم بإنشاء جدول مرئي احترافي واضح يوضح تفاصيل الكميات والمنتجات المستخدمة وتوزيع المشروبات اليومية.
- استخدم برامج تصميم مثل Excel أو Google Sheets لعمل الجدول.
- تأكد من أن الجدول سهل القراءة ومرتب بشكل جيد ليسهل متابعته.

إعداد تقرير احترافي متكامل ككتيب:
- إنشاء تقرير شامل يجمع تحليل المخزون، خطة أسبوعية، إعدادات الماكينة، بطاقات وصفات جاهزة للطباعة، ونصائح باريستا محترف.
- يجب أن يكون التقرير منسقًا بالكامل باللغة العربية ويعرض المعلومات بشكل واضح ومنظم.
- تصميم بطاقات احترافية للوصفات لتكون جاهزة للطباعة داخل المستند.